Ćevapi od fileta oslića

Sastojci:

• 300 gr filet oslića
• 1 kom jaje
• 1/4 kaškica so
• 1/2 kašikica beli biber
• 2-3 čen beli luk
• 1 veza svež peršun
• prezle po potrebi

Priprema:
Filet isečemo pa stavimo u blender,dodamo ostale sastojke sem prezle i usitnimo.

U masu potom dodajemo šrezlu dok ne dobijemo gustinu koju je lako mesiti i oblikovati.

Od te smese oblikovati ćevape, uvaljati u prezlu ako je potrebno i pržiti na ulju, roštilju ili grilu.

Posle prženja stavimo na ubrus i posle serviramo tople uz neku slatu, sezonsku i prilog, restovan krompir, na primer.

IZVOR:http://domacirecepti.net/