Jaretina sa lukom

Sastojci:

• 1 kg jarećeg mesa po želji ( vrat i rebra )
• 1 kašičice crvene, mlevene paprike
• 1 glavica crvenog luka
• 1 glavica crnog luka
• 1 manji praziluk
• 2 struka mladog luka
• ulje, so, biber i peršunov list

Priprema:

Meso oprati i iseći na manja parčad.

Zagrejati ulje pa svako parče mesa propržiti sa obe strane.

Da se fino zapeče.

Posuti sa solju, paprikom i biberom, dodati sav luk, iseckan.

Naliti vode da ogrezne i poklopiti, pa dinstati zajedno na srednjoj vatri.

Dinstati oko 60 minuta pa proveriti da li su se luk i meso skuvali.

Ako jesu onda otklopiti i ostaviti da višak vode izvri.

Za kraj posuti peršunovim listom i poslužiti toplo uz palentu ili prilog po želji.

IZVOR:http://domacirecepti.net