Pastrmke sa začinima

Potrebno je:

• 4 pastrmke,
• 1dl belog vina,
• 2-3 čena belog luka,
• mešavina začina: majčina dušica, bosiljak, majoran, nana, ruzmarin, začin C ili neki drugi suvi začin,
• ulje, 1 limun,
• biber i so, peršun, malo zelene salate za dekoraciju.

Prirpema:

Očistiti ribu, odstraniti glave, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina. U pouljenu posudu za pečenje složiti ribu i preliti sokom od pola limuna. Posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom.

Sa strane naliti vino, pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30 min. Zatim skinuti foliju i zapeći još 15-ak min.

Servirajte i uživajte, uz crno vino, naravno!

IZVOR:http://domacirecepti.net