Pileće ćufte

Sastojci:

• 2 veća kuvana bataka sa zabatkom
• 1 deblje parče starog hleba
• 50 ml mleka
• 1 jaje
• suvi začin, so i biber
• Još:
• 500 gr šampinjona

Priprema:

Poskidati meso sa kuvanih bataka i zabatka.

Hleb sitno iskidati pa preliti mlekom i izmešati da sav hleb upije.

U blender staviti meso, hleb, jaje  i začine po ukusu pa izblendirati.

Meni je smesa bila ni lepljiva, ni suva.

Ako je previše lepljiva vadite kašikom, ja sam mogla da oblikujem je rukom.

A ako je previše suva dodajte jako malo mleka, pa promešajte.

Zagrejte ulje u tiganju pa ispecite ćufte.

Posto je cela smesa već skuvana od koje ste ćuftice napravili možete ih peći na jačoj vatri kratko.

Po želji se mogu ualjati u brašno ili prezlu ili pohovati.

Dok su se ćufte pekle ja sam oprala i iseckala šampinjone na deblje listiće.

Smanjite vatru pa u ulje u kojem ste pekli ćufte spustite šampinjone.

Povremeno promešajte.

Pecite 15ak minuta.

Supa, pileće ćufte i šampinjoni za kratko vreme i na jeftin način postaju ceo ručak.

Prijatno.

IZVOR:http://domacirecepti.net