Posna corba od sociva (za post na vodi)

Za ovu corbicu potrebno je:

• 200-300 g sociva (lece)
• 1 glavica crnog luka
• 2-3 cesnja belog luka
• 1-2 sveze paprike ili iz tursije
• 2-3 sargarepe
• zacinu po ukusu: so, biber, origano…
• 2 kasike brasna
• 1 kasicica crvene mlevene paprike

Priprema:

Socivo ocistiti-otrebiti, dobro isprati i staviti da se kuva. Zbog toga sto se vrlo brzo kuva, odmah dodati iseckani crni luk, paprike, sargarepu i beli luk. Pred kraj kuvanja, a to bude za 30-ak minuta, dodati zacine, razmutiti 2 kasike brasna u malo mlake vode, dodati kasicicu crvene mlevene paprike i time “zaprziti” corbu. Ostaviti da malo prokuva.

Socivo se lepo slaze i sa paradajzom, pa po ukusu mozete dodati i njega.

IZVOR:http://domacirecepti.net