Karamel oblatne

Sastojci:

• 1 oblatne
• 500 gr šećera
• 1l mleka
• kora od 1 limuna
• 1 margrarin
• 200 gr oraha
• 100 gr čokolade

Priprema:

Na tihoj vatri kuvajte mleko sa šećerom, oko 2h. Kuvajte dok se ne zgusne i dobije boju meda. Skinite sa vatre i dodajte margarin. Dobro mesajte dok se sve ne rastopi i sjedini. Ostavite da se smao malo prohladi, toliko da ne bude vrelo al da ipak bude toplo.

Oblande se mogu nafilovati samo ovim karamel filom, a ukoliko dodajete orahe u čokoladu možete sve kuvati sat ipo i dodati na kraju orahe i čokoladu, mešati da se otopi čokolada pa onda mazati listove.

Tako toplim nafilujte kore od oblatne. Zadnju koru obrnite, da dole bude onaj grublji deo a odgore onaj ravniji, zbog stavljanja glazure.

Stisnite nečim odgore i ostavite da prenoći. Sutradan rastopite čokoladu sa uljem i premazite.

IZVOR:http://domacirecepti.net