Posni kolač sa višnjama na vodi

Sastojci:

• 12 kašika šećera
• 400 ml vode
• 20 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike pekmeza po izboru ( birajte mekši, da može da se fino umuti )
• 100 gr pšeničnih klica ( to je zamena za orahe i koristi se u postu na vodi jer je od pšenice , ako nemate može da bude svo brašno ili da se menja rogačem ili makom )
• 300 gr očišćenih višanja

Priprema:

Šećeru dodati pekmez i vodu pa dobro umutiti. Zatim dodati zamenu za orahe i opet umutiti.

Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti.

Toj masi dodati očišćene smrznute višnje i promešati kašikom.

OStaviti da odstoji dok s ererna ugreje na 180 stepeni.

Za to vreme višnje će malo otpustiti pa zato još jednom promešajte da bi se sok koji su pustile  sjedinio sa mesom za kolač.

U pleh dimenzija 30 x 20 staviti obavezno papir za pečenje i istresti celu masu.

Staviti da se peče 30 minuta zavisno od rerne.

Pred kraj bocnuti čačkalicom i proveriti da li je pečeno.

Izvaditi i ohladiti.

Iseći u kocke i posuti šećerom u prahu.

Prijatno.

http://domacirecepti.net/